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오늘N 냉짬뽕 오룡해삼 시흥 중식로드 맛집 알아보기 본문
오늘N 냉짬뽕 오룡해삼 시흥 중식로드 맛집 완벽 가이드
지금부터 오늘N 냉짬뽕 오룡해삼 시흥 중식로드 맛집에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
MBC 오늘N 중식로드에서 소개된 시흥 정왕동 냉짬뽕 맛집은 생면에 살얼음 동치미 육수와 오향장육, 소라, 오징어, 해삼으로 만든 시원하고 새콤한 여름철 대표 메뉴로 화제가 되고 있습니다.
오늘N 방송에 소개된 시흥 정왕동 냉짬뽕과 오룡해삼의 특별한 맛의 비법을 확인해보세요. 시흥 중식로드 맛집 정보부터 해삼 요리 전문점까지 한번에 알아보겠습니다.
오늘N 방송 소개 시흥 냉짬뽕 맛집 핵심 정보
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정왕동 중식당 위치 및 특징
경기 시흥 정왕동 정왕역 신길온천역 인근에 위치한 중식당이 MBC 오늘N의 격파 중식로드 코너에서 화제가 되었어요. 아 그런데 이 집 정말 대단해요!
근데 정왕동은 접근성이 그렇게 좋은 편은 아니죠. 하지만 맛을 찾아가는 미식가들에겐 거리가 문제가 되지 않더라고요. 신길온천역에서 걸어서 10분 정도 거리에 있어서 대중교통으로도 충분히 갈 수 있어요.
특히 정왕동은 최근 들어 맛집들이 하나둘 생기면서 중식 거리로 유명해지고 있답니다. 그 중에서도 냉짬뽕으로 유명해진 이 집은 정말 특별한 곳이에요.
냉짬뽕 특별 제조법과 황금비율 육수
이 집의 냉짬뽕은 생면에 살얼음 동치미 육수와 오향장육, 소라, 오징어, 해삼과 각종 채소를 얹어 시원함과 새콤함으로 무장한 이색 메뉴라고 하는데, 정말 독특하지 않나요?
냉짬뽕이라는 게 사실 흔한 메뉴는 아니거든요. 뜨거운 짬뽁이 일반적인데 이렇게 차가운 짬뽕을 만든다는 것 자체가 혁신적이라고 생각해요. 게다가 동치미 육수를 사용한다니! 정말 창의적이죠?
냉짬뽕에서 가장 중요한 육수는 동치미 국물에 직접 삶은 한우 사골을 황금비율로 넣어 구수한 맛을 살렸다고 하는데, 이게 핵심 비법인 것 같아요. 단순히 차가운 짬뽕이 아니라 동치미의 시원함과 한우 사골의 깊은 맛이 조화를 이룬다는 거죠.
여기에 고춧가루, 배, 사과, 멸치 액젓과 함께 주인장만의 비법 재료를 넣은 양념장을 얹으면 감칠맛이 배가 된다고 하니, 정말 복합적이고 깊은 맛이 날 것 같아요. 배와 사과가 들어간다는 것도 정말 특이하죠!
다이닝코드에서 확인해보니 오룡해삼을 취급하는 맛집들이 정말 많더라고요. 그만큼 인기 있는 메뉴라는 뜻이겠죠?
오룡해삼 요리의 모든 것
오룡해삼의 유래와 조리법
두 번째 인기 메뉴는 여름철 원기회복에 일품인 고급 요리인 오룡해삼이다. '오룡(烏龍)'은 해삼을 검은 용에 빗대어 표현한 것으로 얇게 썬 해삼 슬라이스를 튀겨낸 보양식 요리다라는 설명이 참 인상적이었어요.
오룡해삼이라는 이름 자체가 너무 멋있지 않나요? 검은 용이라니! 해삼의 검은 색깔과 긴 모양이 용을 닮았다고 해서 붙여진 이름이라고 하는데, 중국 요리의 네이밍 센스가 정말 대단하다고 생각해요.
오룡해삼은 해삼안에 통새우가 들어간 해삼요리로써 원래는 말린 해삼을 사용해서 하루이상을 푸욱 물에 불려 준 후에 새우를 넣어서 튀겨내는 것이라고 하네요. 진짜 손이 많이 가는 요리예요!
근데 제가 알아본 바로는 만개의 레시피에도 오룡해삼 만드는 법이 올라와 있더라고요. 집에서도 만들 수 있다는 거죠~ 하지만 역시 전문점에서 먹는 맛을 따라갈 수는 없겠죠?
시흥 중식로드 오룡해삼 맛집 순위
맛이차이나(오룡해삼, ★4.3), 목란(오룡해삼, ★4.0), 중화루(오룡해삼, ★4.3) 등 153곳의 전체 순위를 보면 오룡해삼을 취급하는 맛집이 정말 많다는 걸 알 수 있어요.
근데 시흥에서도 오룡해삼을 제대로 하는 곳이 있을까요? 제가 직접 찾아본 결과 정왕동의 몇몇 중식당에서도 오룡해삼을 메뉴로 운영하고 있더라고요. 가격은 보통 2만원대 중후반에서 3만원대 초반 정도였어요.
특히 시흥시 평안상가5길 9에 위치한 북경 중식당같은 곳에서도 해삼 요리를 취급하고 있어요. 물론 오룡해삼이 메인 메뉴는 아니지만 중식 전문점이니만큼 주문하면 만들어 줄 수 있을 것 같아요.
식신 추천 시흥 맛집 리스트를 보면 해산물 요리를 잘하는 곳들이 많더라고요. 그중에서도 중식과 해산물이 만나는 곳이라면 오룡해삼도 기대해볼 만하죠!
시흥 중식로드 완전 정복 가이드
정왕역 주변 중식 맛집 베스트 7
정왕역 주변에는 정말 다양한 중식당들이 있어요. 제가 직접 발품 팔아서 찾아본 곳들을 소개해드릴게요!
첫 번째로는 짬뽕지존 정왕점이 있어요. 이름부터 자신감이 넘치죠? 검은콩국수(1인분), 게살볶음밥이 대표 메뉴라고 하는데, 짬뽕만 파는 게 아니라 다양한 메뉴가 있더라고요.
두 번째는 24시간 운영하는 중국성이에요. 정왕동에서 밤늦게까지 중식을 먹을 수 있는 곳이라니! 야식으로 짜장면이나 짬뽕이 생각날 때 갈 수 있는 곳이죠.
세 번째는 오늘N에서 소개된 그 냉짬뽕 맛집이고요. 네 번째로는 거북섬2길 21에 위치한 거북성도 있어요. 시화MTV 거북섬 쪽에 있는 중식당이라고 하네요.
그 외에도 시흥 맛집 베스트에 올라온 중식당들이 몇 곳 더 있어요. 정말 선택의 폭이 넓죠!
시흥 지역별 중식당 추천 리스트
진짬뽕 진차이나는 중식으로 유명한 시흥맛집입니다. 중식 중에서도 짬뽕으로 유명한 맛집은 얼큰하고 진한 국물에 매력으로 많은 사람들이 찾는 곳이라고 하니 꼭 가봐야겠어요!
또 고구려 짬뽕의 본점이 바로 이곳 시흥에 있다는 것도 신기했어요. 체인점의 본점이 시흥에 있다니! 수타면을 사용해 쫄깃쫄깃한 식감을 살렸으며 육수와의 조화를 보다 잘 이끌어낸다고 하네요.
특히 파채가 푸짐하게 올려진 차돌박이 짬뽕이 특히 맛있다. 짬뽕과 파채의 은근한 조화로 인해 자칫 느끼해질 수 있는 차돌 짬뽕의 맛을 개운하게 해준다는 설명을 보니 정말 먹어보고 싶어져요!
오늘N 냉짬뽕 오룡해삼 시흥 중식로드 맛집에 대해 더 알고싶은 내용은 아래를 확인하세요!
또한 시흥 숨은 맛집을 찾아보면 정말 다양한 곳들이 나와요. 오이도만 유명한 줄 알았는데 시흥 시내에도 이렇게 많은 맛집이 있다니!
개인적으로는 진짬뽕(7,000원)ㅣ사천탕면(7,000원)ㅣ눈꽃 탕수육 小(14,000원) 가격대가 정말 합리적이라고 생각해요. 요즘 물가가 많이 오른 걸 생각하면 이 정도 가격이면 가성비가 좋죠!
마지막으로 '북○ ○○○'을 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "짬뽕 국물이 너무 좋다. 냉짬뽕도 시원하면서 칼칼한 게 여름 최고의 메뉴"라며 칭찬했다는 후기를 보니 정말 가봐야겠다는 생각이 들어요.
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트립어드바이저에서도 시흥 맛집들을 확인할 수 있으니 참고해보세요. 외국인들이 추천하는 맛집도 있을 거예요!
결론적으로 시흥 중식로드는 정말 다양한 매력을 가지고 있어요. 오늘N에서 소개된 냉짬뽕 맛집부터 시작해서 오룡해삼을 취급하는 고급 중식당까지, 그리고 가성비 좋은 동네 중식당까지 모든 취향을 만족시킬 수 있는 곳들이 가득하답니다. 꼭 한번 시흥 중식 투어를 떠나보세요!
시흥 찐맛집 정보도 함께 참고하시면 더욱 알찬 맛집 투어가 될 거예요. 시흥의 맛, 정말 기대되지 않나요? ^^
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