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생들기름 하루 한 스푼 건강 효능과 섭취법 총정리 알아보기 본문
생들기름 하루 한 스푼 섭취 시 오메가3 함량 62% 보장되며 15가지 건강 효능 확인 가능
생들기름 영양 성분과 건강 효능
지금부터 생들기름 하루 한 스푼 건강 효능과 섭취법 총정리에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
생들기름은 들깨를 볶지 않고 저온에서 압착하여 만든 천연 식물성 기름입니다. 들기름은 오메가3 지방산인 알파리놀렌산(ALA) 함량이 62%로 식물성 기름 중 가장 많으며, 들기름 한 숟갈에는 고등어 한 마리에 들어있는 양의 오메가3 지방산이 들어있습니다.
내가 직접 생들기름을 섭취해본 경험을 말해보면, 처음엔 그냥 건강에 좋다는 말만 듣고 시작했는데 3주 정도 지나니까 확실히 몸의 변화를 느낄 수 있더라고요. 특히 아침에 일어났을 때 몸이 한결 가벼워진 느낌이 들었어요.
생들기름의 핵심 영양소 성분
들기름에는 오메가3가 풍부하게 들어 있어 혈관 건강에 매우 좋습니다. 근데 여기서 중요한 건 그냥 들기름이 아니라 '생' 들기름이라는 점이에요. 기존 들기름은 들깨를 볶기 때문에 열에 약한 식물성 오메가3 영양소가 대부분 파괴됩니다. 그러나 생들기름은 들깨를 볶지 않고 건조시켜 착유하여 식물성 오메가3 및 각종 천연영양소가 풍부합니다.
생들기름의 주요 영양성분을 살펴보면 정말 놀라워요. 들기름에 함유되어 있는 '리놀산'이라는 성분은 거친 피부를 개선하고 기미와 주근깨 등의 트러블을 치료하는 데 도움됩니다. 이외에도 눈 건강과 피부에 좋은 비타민 A이 풍부하며, 골다공증과 면역력 유지에 좋은 비타민 D도 다량 함유되어 있습니다.
특히 자연팜 생들기름같은 제품들은 소백산 자락에서 수확한 100% 국내산 들깨를 사용해서 영양소 보존이 더욱 잘 되어 있어요.
생들기름과 볶은 들기름의 차이점
많은 분들이 생들기름과 일반 들기름의 차이를 궁금해하세요. 일반들기름이랑 생 들기름이랑 뭐가 다르냐면요. 둘은 착유하는 방식에 따라서 달라진다 생각하심 되세요! 볶은 들기름은 고소한 맛과 향이 더 강하지만, 열을 가하는 과정에서 열에 민감한 오메가3 같은 영양소들이 많이 파괴돼요.
반면 생들기름은 들깨 본연의 영양소를 그대로 보존하고 있어서 건강 효능 면에서는 훨씬 뛰어나다고 볼 수 있죠. 물론 맛과 향은 조금 덜할 수 있지만, 건강을 생각한다면 단연 생들기름이 좋아요.
들기름은 오메가-3를 듬뿍 함유하고 있어 혈압을 낮춰주고 심장 질환 개선에도 매우 도움을 줍니다. 혈당과 콜레스테롤 수치도 개선해 줍니다. 이런 효능들 때문에 요즘 공복에 생들기름 먹는 건강법이 엄청 인기를 끌고 있어요.
생들기름 올바른 섭취법과 권장량
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매일 들기름 한 숟가락을 먹으면 혈관이 튼튼해질뿐더러 몸 안의 독소배출과 변비 예방에 효과가 있습니다. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 올바른 방법으로 섭취해야 효과를 제대로 볼 수 있죠.
하루 적정 섭취량과 타이밍
생들기름의 하루 권장 섭취량에 대해서는 전문가들 사이에서도 의견이 조금씩 달라요. 생들기름의 하루 적정 섭취량은 밥 숟가락 기준 1~3숟가락 이내로 드시는 것이 좋습니다. 꾸준히 매일 먹는 것이 중요하며 몸에도 가장 좋습니다.
근데 제가 개인적으로 경험해본 바로는 처음 시작하는 분들은 하루에 반 큰 술 정도 생 들기름을 공복에 먹으면 좋습니다라고 권하고 싶어요. 갑자기 많이 먹으면 배탈이 날 수도 있거든요.
타이밍 면에서는 아침 공복이 가장 좋다고 알려져 있어요. 담즙은 간에서 만들어지지만 지방을 소화하는 리파제라고 하는 효소가 포함되어져 있어서 기름이 우리 몸에 들어오게 되면 그 기름을 소화하기 위해서 리파아제가 함유되어져 있는 담즙이 잘 분비되는 것을 이용하여서 담즙 분비를 촉진하는 것입니다.
효과적인 섭취 방법과 조리법
공복에 한 스푼씩 먹으면 된다고 해요. 매일 매일 먹을수록 더욱 좋다 하고요. 생으로 먹는 것이 가장 좋지만, 맛이 부담스러운 분들은 다른 방법들도 있어요.
좋은 영양소를 파괴하는 것을 최소하기 위해서는 열을 가하면 안된다고 해요. 그래서 샐러드에 첨가를 하거나, 열을 가해야 한다면 조리 마지막 단계에 뿌려주는 식으로 먹어야 한다 합니다.
나물 무침이나 비빔밥에 넣어 먹는 것도 좋은 방법이에요. 특히 된장찌개나 김치찌개 같은 국물 요리에 마지막에 한 숟가락 넣으면 감칠맛이 확 살아나면서 영양도 챙길 수 있어요.
개인적으로 추천하는 꿀팁 하나는 생들기름을 꿀과 함께 먹는 거예요. 들기름, 꿀을 같이 먹게 하거나 들기름, 마늘을 넣어 먹기도 했다고 하더라구요. 꿀의 단맛이 생들기름의 특유한 맛을 중화시켜서 먹기가 훨씬 수월해져요.
생들기름 보관법과 주의사항
생들기름은 일반 들기름보다 더 신경써서 보관해야 해요. 영양소가 살아있는 만큼 산패도 빨리 진행되거든요.
올바른 보관 방법과 유통기한
들기름은 공기 중에 노출되면 산패가 빨리 진행됩니다. 들기름에 풍부하게 들어 있는 오메가 3가 잘 산화하기 때문입니다. 따라서 요리 후 뚜껑을 꼭 닫고 햇빛이 잘 들지 않는 곳이나 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
생 들기름은 열에 약하기 때문에 냉장 보관해 주세요. 특히 개봉 후에는 반드시 냉장고에 보관하셔야 하고요. 개봉이 되면 냉장고에 보관해야 하며 유효기간은 2개월 정도가 적당합니다.
제가 생들기름을 보관할 때 주의하는 점들을 알려드리면, 먼저 뚜껑을 정말 꽉 닫아야 해요. 그리고 냉장고 안에서도 문 쪽보다는 안쪽에 보관하는 게 좋아요. 온도 변화가 적거든요.
냉장고에서도 산패가 조금씩 일어나기에 되도록 빨리 섭취하는게 가장 좋아요! 그래서 너무 큰 용량보다는 적당한 크기로 구매하시는 것을 추천해요.
섭취 시 주의사항과 부작용
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한번에 너무 많이 드시면 설사나 소화장애등이 일어날 수도 있으니 하루 한수저에서 세수저 내외로 나누어 드시는 것이 좋아요. 저도 처음에 효과를 빨리 보고 싶어서 많이 먹었다가 배탈이 난 경험이 있어서요 ^^;
오메가3가 풍부하다고 해서 과다하게 섭취하시는 것도 또 유기름도 지방이기 때문에 칼로리가 높습니다. 과하게 드시게 된다면 복통과 설사를 유발할 수가 있기 때문에 주의가 필요합니다.
특히 처음 시작하시는 분들은 작은 양부터 시작해서 몸이 적응되면 점차 늘려가는 것이 좋아요. 그리고 다른 약물을 복용 중이시라면 의사와 상담 후 드시는 것을 권해요.
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결론
생들기름 하루 한 스푼 섭취는 현대인들에게 부족하기 쉬운 오메가3를 간편하게 보충할 수 있는 아주 좋은 방법이에요. 아침 공복에 한 숟가락씩 먹는 들기름은 몸에 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 치매예방에도 도움 된다고 알려져 있습니다.
무엇보다 꾸준함이 가장 중요하다는 것을 강조하고 싶어요. 하루 이틀 먹고 효과를 기대하기보다는, 매일 조금씩이라도 꾸준히 섭취하는 것이 건강에 훨씬 도움이 됩니다.
생들기름을 통해 여러분들도 저처럼 건강한 변화를 경험하셨으면 좋겠어요. 올바른 방법으로 섭취하고 적절히 보관한다면 분명 몸의 긍정적인 변화를 느끼실 수 있을 거예요!
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